Minggu, 23 September 2018
Indonesiaplus.id – Salah satu bahan dapur yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh adalah Kunyit.
Sebuah kajian di Proceedings of the National Academy Sciences, curcumin, menyatakan bahwa bahan aktif di dalam kunyit, secara efektif mampu membunuh sel kanker tertentu.
Riset terus dilanjutkan untuk lebih mendalami bagaimana peran kunyit dalam melawan kanker, banyak manfaat lain dari mengonsumsi bumbu dapur ini. Kunyit adalah sejenis umbi seperti jahe yang sudah lama digunakan untuk kesehatan.
“Kandungan kunyit dengan senyawa anti peradangan yang disebut curcuminoids dan curcuminoids ini dikaitkan dengan efek positif terhadap berbagai penyakit,” ucap Anya Guy, pakar diet Mayo Clinic, yang dikutip Mayo Clinic News Network.
Bahkan, penyakit yang bisa dirawat dengan kunyit termasuk diabetes tipe 2, obesitas, penyakit radang usus an kanker.
“Meski curcumin atau kunyit mengandung antiperadangan, kalau kalian didiagnosa dengan kondisi seperti kanker
atau diabetes, bicaralah kepada dokter sebelum mengonsumsi suplemennya,” katanya.
Sedangkan kunyit juga bisa disantap dengan bentuk bubuk atau dicampur dengan kari. Dalam sehari, kunyit aman dikonsumsi setidaknya 8 gram.[Was]
