Rabu, 1 Agustus 2018
Indonesiaplus.id – Bagi orang Indonesia, walnut atau kacang kenari tidak begitu familiar sebagai camilan. Padahal, jenis kacang ini memiliki lemak baik dan mengandung banyak manfaat bagi tubuh termasuk pengidap diabetes.
Buah dari pohon kenari ini tumbuh di cangkang keras, sehingga ketika dibuka baru terlihat bijinya. Biasanya kacang itu dibagi menjadi dua dan lebih sering dimakan mentah atau dipanggang, tergantung pada selera orang.
Seperti semua kacang, kacang berbentuk keriput seperti otak manusia ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda (PUFAs). Jenis ini pun merupakan sumber yang baik dari asam lemak omega-3 esensial.
Berbekal tambahan kandungan zat besi, selenium, kalsium, seng, vitamin E dan vitamin B, yang membantu tubuh mempertahankan tingkat gizi yang optimal.
Para ilmuwan dari The Yale University School of Medicine Care mengeksplorasi efek konsumsi kenari pada pembuluh darah untuk penderita diabetes tipe 2. Dengan hasil yang diperoleh menunjukan konsumsi kacang kenari bisa memperbaiki fungsi lapisan pembuluh darah.
“Bagi pasien mengikuti diet atau tanpa 56 gram kacang kenari selama delapan minggu, dan para ilmuwan menemukan kelompok kenari mengalami perbaikan dalam fungsi lapisan pembuluh darah dibandingkan dengan kelompok non-kacang kenari,” tulis laporan itu, dikutip dari Indian Express, Rabu (1/8/2018).
Sehingga tidak hanya mempengaruhi pembuluh darah, namun, kacang kenari juga mempercepat kadar insulin pada penderita diabetes tipe 2.
Bahkan, dalam sebuah laporan dari European Journal of Clinical Nutrition, seorang pasien yang mengonsumsi 30 gram kacang kenari selama satu tahun dapat membawa penurunan yang signifikan dalam tingkat insulin puasa mereka dibandingkan dengan pasien yang tidak mengonsumsinya.
Selain itu, kacang kenari sumber yang kaya asam alfa, linolenat, serta asam lemak omega-3. Dengan kandungan itu mungkin memperbaiki neuropati diabetik, yang merupakan komplikasi diabetes yang menyebabkan syaraf rusak.
Juga bermanfaat bagi kecantikan. Kurang tidur adalah salah satu alasan utama yang membuat mata mempunyai lingkaran hitam dan bisa mengatasi lingkaran hitam di bawah mata gunakan adonan kacang walnut di bawah mata dan rasakan efek dingin yang berefek bagi sirkulasi darah, sehingga menyingkirkan lingkaran hitam tersebut.
Termasuk jika memiliki bintik hitam di kulit, singkirkanlah dengan menggunakan pasta kacang walnut dua kali dalam seminggu. Tindakan ini akan mencerahkan kulit Anda dan memperbaiki kulit yang rusak. Membuatnya juga tidak sulit, cukup tumbuk kacang walnut dan tambahkan sedikit air.[Was]
